 安顺屯堡文化溯源 |
|
屯堡是明代耕战经济在贵州安顺的历史遗存，它所演绎的文化，可以用八 |
| 花江狗肉 |
主料：嫩狗一只
辅料：狗肉香（薄荷）、砂仁、砂姜、肉豆蔻、香草、小茴香、陈皮、花椒、八角、老姜、葱、干椒、白酒。
蘸碟：糊辣椒面、腐乳、酥黄豆、芝麻面、姜米、蒜茸、盐、味精。
制作过程：
• 剔狗肉，先从颈骨横砍一刀，从腮部下刀剔除头骨，砍下狗爪
• |
| 镇宁波波糖 |
波波糖含有多种氨基酸和维生素，酥脆爽口，风味独特，是极富地方特色的风味食品，波波糖生产用传统工艺，以民间作坊为主，产地主要集中在镇宁布依族苗族自治县。镇宁波波糖曾获中国首届食品博览会银奖、铜奖。
从贵阳或安顺出发，游览黄果树瀑布时，都要路经镇宁，镇宁就是波波糖的产地。
波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成。将饴糖加温至四十摄氏度时，加入芝麻末，这时饴糖就能层层起酥，在将起酥 |
| 依山傍水布依族石板房 |
当你进入贵州的安顺、镇宁、关岭、普定和六枝一带，，就会发现这一带的布依族村寨都是清一色的石头建筑，从墙壁到门框窗棂到屋顶的“瓦面”，全是石头铺砌而成，堪称“石头王国”.....
布依族居住的显著特点是依山傍水聚族而居。民居多为干栏式楼房或半边楼（前半部正面是楼，后半部背面看是平房）式的石板房。贵州的镇宁、安顺等布依族地区盛产优质石料，而且还有可一层层揭开的薄厚基本均匀的平整的大石板，这种薄片石来 |
| 安顺地戏脸谱 |
地戏演出时，演员头顶脸子(即脸谱，又叫面具，系用彩绘木雕面具)，手执兵器，身着袍服，在铿锵的锣鼓声中出场。地戏脸子是贵州安顺地区的一种彩绘木雕面具，它是我国古代富于浪漫主义巫体文化体系流传下来的宝贵文化遗产。地戏脸谱是地戏不可缺少的组成部分。它采用高度的概括和夸张手法刻画出古代各类英雄人物典型特征。地戏脸谱在人物眼、耳、嘴、鼻的刻法上有着自己独特的风格。
安顺地戏脸谱题材多取于《说唐》、《水浒》等。民间艺人把地 |
| 蔡官地戏出土明珠别样精彩 |
数十名演员身着土布长衫，腰围绣花战裙，背上扎着背旗，面罩黑纱，在额部戴上各种插着野鸡羽毛的色彩斑斓的木刻面具，以其憨直拙朴和粗犷自然的露天表演形式，在一锣一鼓伴奏下，采用第三人称说唱本，唱着类似山歌的腔调边唱边腾挪跳跃，抑扬开合、杀挡滚翻，表现历史故事，歌颂英雄人物，再现了古战场上的幕幕情景，这就是寓演武祭祀、娱乐于一体，因其唱腔高亢，舞蹈原始，动作粗犷，被业内专家称为“戏剧史上的活化石”的地戏。
|
| 屯堡独特的文化 |
屯堡文化是黔中安顺一种独特的文化现象，其历史可追溯到六百多年前。明洪武初年，据守云南一直未肯诚心归顺的故元梁王把迎刺丽尔密带动地方部族举起叛旗，朱元璋几次发动平滇战争。其中 |
| 安顺屯堡服饰文化 |
屯堡人的服饰以青、蓝色为主,不能不认为是他们对祖上来自长江一带的眷眷依恋之情的叙说。中国服装发展到明代,综合传统式样自成体系。屯堡人服饰的特点,主要表现在妇女的衣着和装扮上 |
| 镇宁蒙正苗族三大遗存 |
多少年来，在围绕夜郎国的所有争论中，安顺一直是专家学者重点关注的目标之一。清代郑珍、现代刘琳这些鸿学大儒都力主夜郎首邑就在安顺。然而由于一直未在考古和民族民间文化发掘上取得重大进展，近年来安顺开始淡出夜郎研究的视野了。直至最近，安顺市所辖镇宁自治县相关方面人士理直气壮地走进省城举行新闻发布会称：镇宁“蒙正”苗族——夜郎国历史文化的“活化石”。我们也对此进行了初步探究。
崇拜竹王的蒙正苗族
|
| 安顺神龙洞的达摩面壁 |
黄果树瀑布上游3公里有一个古老而神秘受当地布依族人民敬奉的溶洞——黄果树神龙洞。溶洞的周边是布依族聚居区。布依族是中华民族大家庭中一个勤劳、勇敢的民族。洞内曲折幽深、怪石林立，既有金碧辉煌的大厅，也有迷宫般的通道，历经数亿年天然形成的石钟、石乳、巨型石花柱等形态万千、精妙绝伦。洞内经典景观48处之多：黄果树大石瀑、达摩面壁、弥勒佛、观音像、盘龙柱、南极仙翁、定海神针等。
|
贵州网站
